감칠 맛이 배가! 되는 가쓰오육수~!
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Tip
•전골, 국, 탕, 조림, 우동 등에 활용하기 좋은 맛과 향이 진한 독특한 육수입니다.
샤브샤브 육수만들기
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재료와 조리도구는 위와같이 준비해 주세요^^
샤브샤브 육수만들기
1. 다시마는 깨끗하게 닦아 둡니다.
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2. 다시마를 넣고 조리하다가 끓기 시작하면 다시마를 건져냅니다.
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3. 가쓰오부시를 넣은 뒤 불을 끄고 5분간 육수를 우립니다.
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4. 체로 가쓰로부시를 건져 냅니다. 건더기를 한번 더 끓여내어 육수를 만들어도 괜찮습니다.
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